Winemakers dinner
WINEMAKERS DINNER
4. mars 2022
Nyt en helaften du sent vil glemme!
Fredag 4. mars kommer Marica Bonomo fra den familiedrevne vingården Monte Del Frà i Veneto, Italia, til Kjøkken Kroken for en Winemakers Dinner.
En unik kveld hvor du kan nyte en 4-retters middag komponert av vår kjøkkensjef og eier, Marcus Lindström, sammen med 5 utvalgte kvalitetsviner fra Monte Del Frà.
OBS! Kun et begrenset antall plasser.
Påmelding via hjemmeside eller via mail til liza@kjokkenkroken.no
4-retters meny – 5 viner
Dato: fredag 4 mars
Kl: 19:00 for apertif
Pris: 1195,- per person
Monte del Frà er en av de fremste eiendommer i Valpolicella og Custoza for produksjonen av kvalitetsdruer takket være den beste beliggenhet. Monte del Frà betyr munkenes åsside. Monte del Frà ligger i hjertet av Bianco di Custoza DOC, sydøst for Gardasjøen, 15 km utenfor Verona. Etter 62 år er Monte del Fra fortsatt eid av Bonomos familie, og vineriet drives i dag av 2. og 3. generasjonen. De vinmarkene som familien eier er ekte “cru”, og vinene som kommer fra disse vinmarkene har blitt et referansepunkt for italiensk kvalitetsvin.
Mer informasjon om Monte Del Fra finner du her.
MENY
4. mars
Skogssoppaté, surdeigsbrød, kantarell, brunet smør, hasselnøtt, trøffel
***
Kamskjellnudler, kremet skaldyrssaus, rogn, karse
***
Reinsdyr, kremet soppsaus, potetkrokett, sitron, timian, pastinakk
***
Hvit sjokolademousse, pasjonsfrukt, marsipancrisp
4-retters meny ~ 5 viner
Pris 1195,- per person
